У санітарних цілях зазвичай використовується високоякісна нержавіюча сталь, яка відповідає суворим вимогам щодо чистоти, стійкості до корозії та довговічності. Два найпоширеніші сорти нержавіючої сталі, які використовуються в санітарних цілях:
Нержавіюча сталь 304: також відома як 18-8 нержавіюча сталь, 304 є універсальною та широко використовуваною маркою нержавіючої сталі. Він підходить для багатьох санітарних застосувань, особливо в харчовій промисловості та виробництві напоїв. Він забезпечує хорошу корозійну стійкість, легкість у виготовленні та стійкий до більшості поширених хімічних речовин.
Нержавіюча сталь 316L: це аустенітна нержавіюча сталь з низьким вмістом вуглецю, що робить її більш стійкою до корозії, ніж нержавіюча сталь 304, особливо в середовищах, де вплив хлоридів викликає занепокоєння. Літера "L" у 316L означає "низький вміст вуглецю", і цей сорт часто надають перевагу для застосувань із корозійними речовинами. Він широко використовується у фармацевтиці, біотехнології та морській промисловості.
Як нержавіюча сталь 304, так і 316L відповідають критеріям санітарного застосування завдяки своїй стійкості до корозії, легкості очищення та відсутності реакції з речовинами, що обробляються. Вибір між цими марками часто залежить від конкретних вимог застосування та необхідного рівня стійкості до корозії.